Del avokado i to og ta ut stenen, her liker jeg å smøre litt sitronsaft over

Ta ut innmaten/avokado kjøttet - ikke kast skallet, det skal vi servere i

Mos innmaten litt grovt, det er godt med litt biter

Bland inn majones og smak til med salt, pepper og sitronsaft

Bland inn halvparten av rekene

Fordel blandingen i avokado skallene og fordel resten av rekene på toppen

Pynt med dill og litt kvernet pepper

Server gjerne med en liten toast så har du litt sprøtt også