Daim iskake

3. september, 2025

Kaker

Daim + is + en skikkelig god mandelbunn, da har du det!

Denne iskake passer like godt på vinterstid som midt på sommeren, til bursdager og alle slags selskapeligheter.

Det er lett å lage om du skulle lure;)

Og enda lettere å spise!

Forhindre at skjermen din skrus av

Ingredienser

1 Stk

Mandelbunn

5 stk eggehviter

200 g sukker

250 g malte mandler

Iskrem

5 stk eggeplommer

100 g sukker

3 dl kremfløte

2 stk doble daim sjokolade

Topping

1 stk daim sjokolade

Slik gjør du

Pisk eggehviter og sukker til marengs

Rør forsiktig inn de malte mandlene

Hell røren over i en form (22 cm) med bakepapir i bunn

Stekes midt i ovn på 180 grader over og undervarme i 25-30 minutter

La kaken avkjøles i formen

Pisk eggeplommer og sukker til tykk eggedosis

Pisk kremfløten til en luftig krem og vend inn i eggedosisen

Knus/hakk sjokoladen og rør den inn i kremen

Når bunnen er avkjølt har du kremen over og setter i fryseren til dagen etter

Ved servering pynter du med ekstra Daim på toppen

Om Godt og Hjemmelaga!

Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.

Les mer