Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merEplekake
5. november, 2025
Kaker
En klassiker som aldri går av moten.
Eplekake - gjerne og helst laget med norske epler i sesong, men smaker uansett godt hele året!
Noen liker å ha eplebiter nedi røren andre ikke - dette er smak og behag tenker jeg.
Jeg elsker den med masse epler i, og gjerne noen små biter i fyllet!
Serveres lunken med vaniljeis - da er det den perfekte desserten!
Ingredienser
1 Stk
Eplekake
200
g
smør
200
g
sukker
2
stk
egg
200
g
hvetemel
2
ts
bakepulver
2
ts
vaniljesukker
4
stk
epler
kanel og sukker til topping
Slik gjør du
1
Smelt smøret og pisk det sammen med sukkeret med en mixer på lav hastighet ca 1 minutt
2
Ha oppi eggene - ett og ett av gangen
3
Tilsett mel, bakepulver og vaniljesukker og bland alt godt
4
Hell røren over i en smurt rund form (24) cm med bakepapir eller bunn
5
Skrell og del eplene i båter og fordel på toppen av kaka
6
Strø over godt med kanel og sukker
7
Stekes midt i ovn på 180 grader ca 45 minutter. Sjekk at den er gjennomstekt
8
Avkjøles nesten helt - og serveres lunken, gjerne med vaniljeis
Nyeste oppskrifter
Forretter og småretter
Avokado med reker
Kjøttretter
Chop suey med svin
Søt bakst
Vafler
Fisk og sjømat