Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merFennikel og appelsinsalat
22. oktober, 2025
Tilbehør
En frisk og god salat - litt annerledes enn de vanlige du kanskje kjenner til.
Komboen av sitrus og fennikel er helt nydelig og passer perfekt til både fisk og kjøtt.
Et «må ha» til grillmaten - men og perfekt til de ovnsbakte kotelettene.
Ingredienser
4 porsjoner
Fennikel og appelsinssalat
1
stk
rødløk
1
stk
fennikel
1
stk
appelsin
0.5
stk
kinesisk hvitløk
1
stk
chili
2
ss
kapers
3
ss
appelsinjuice
50
g
valnøtter
1
neve
hakket persille
salt
pepper
kayennepepper
Slik gjør du
1
Kutt rødløk i tynne båter, fennikel i tynne skiver. Skrell appelsinen og del del i så små biter du ønsker
2
Hvitløk og chili finhakkes
3
Bland alt i en skål/bolle - smak til med salt, pepper og evnt litt kayenne
4
La salaten stå i romtemperatur ca 30 minutter før servering
Nyeste oppskrifter
Kjøttretter
Gratinert kyllingform med parmaskinke
Tilbehør
Fennikel og appelsinsalat
Dessert
Sjokoladepudding
Pasta