Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merGratinert kyllingform med parmaskinke
26. oktober, 2025
Kjøttretter
Kylling, poteter og skinke i godt selskap - alt gratinert i en form med masse gode smaker.
En enkel - men veldig god middag, perfekt til hverdags men ikke feil å servere til gjester i godt lag.
Kyllingen krydrer du med det du liker best - salt, pepper er et must, karri er et forslag !
Ønsker du litt ekstra spice så bruk gjerne litt kayenne på kjøttet i tillegg.
Ingredienser
4 porsjoner
Kylling og skinke form
400
g
poteter
4
stk
kyllingfilet
1
stk
rødløk
1
stk
kinesisk hvitløk
1
stk
chili
3
dl
kremfløte
75
g
revet parmesan
2
stilker
stangselleri
12
stk
cherrytomater
6
skiver
parmaskinke
1
potte
basilikum
salt og pepper
Slik gjør du
1
Start med å kutte opp alt, poteter i skiver, hakk løken og finhakk chili og hvitløk. Tomater deler du i to. Kyllingen deler du i fire
2
Stek potetene gylne i smør med salt og pepper
3
Ha over løken og stek ytterligere 2 minutter
4
Tilsett hvitløk, chili og stangselleri og stek 1 minutt
5
Hell alt over i en smurt ildfast form
6
Krydre kyllingen med salt og pepper (andre krydder om du ønsker) og stek den i samme panne med litt smør - når den har fått litt stekeskorpe legger du den over potetene i den ildfaste formen
7
Hell over fløte og stek midt i ovn på 200 grader i ca 15 minutter
8
Ta den ut og ha over halvparten av osten, basilikumblader, tomat og skinke (skinken kan godt deles i to)
9
Topp med resten av osten og gratiner videre i 10-15 minutter
10
La hvile litt før du serverer, hvitløksbrød og en god salat smaker supert til
Nyeste oppskrifter
Kjøttretter
Gratinert kyllingform med parmaskinke
Tilbehør
Fennikel og appelsinsalat
Dessert
Sjokoladepudding
Pasta