Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merGrillet nykål med smaksrik topping
11. juni, 2025
Vegetar
Når nykål sesongen er her må man jo bare lage noe godt.
Jeg elsker nykål og kunne nok spist det til alt!
Her ble det en litt ny variant hvor nykålen ikke bare var tilbehør men retten i seg selv.
Grillet og servert med masse gode spice smaker ble dette en skikkelig smaksbombe.
Ingredienser
2 porsjoner
Grillet nykål
1
stk
nykål
olje
rømme
spicy ristede kikerter
Ponzusaus
0.5
dl
soyasaus
0.5
stk
lime, saften av
2
ts
riseddik
1
ss
honning
1
stk
chili
0.5
stk
kinesisk hvitløk
1
ts
sesamolje
Slik gjør du
1
Start med ponzusausen for denne bør stå et par timer så smakene setter seg
2
Finhakk hvitløk og chili
3
Bland alle ingrediensene godt sammen- smak til om du ønsker med lime eller evnt honning. Settes i kjøleskapet
4
Kutt nykålen i 4 eller 6 biter - kommer litt ann på størrelsen
5
Pensle med olje og legges på grillen på indirekte varme i noen minutter
6
Deretter legger du den på direkte varme bare for å få litt grillskorpe
7
Serveres som hovedrett til 2 stk eller tilbehør til flere
8
Hell over litt Ponzusaus på hver bit, en god skje rømme og topp det hele med ristede kikerter.
9
En skikkelig deilig smaksbombe
