Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merJordbær rull
28. mars, 2025
Kaker
Denne kaken kan du fylle med absolutt alt! Denne gangen ble det jordbær - så utrolig godt, men du kan òg bruke blåbær, bringebær eller hvorfor ikke karamell!
Ingredienser
1 Kake
Jordbær rull
5
stk
eggehviter
2.5
dl
sukker
1
pose
vaniljesaus til koking
mandelflarn
Fyll
3
dl
kremfløte
jordbærsyltetøy
Slik gjør du
1
Pisk eggehviter og sukker til marengs, først 5 minutter på lav hastighet deretter 5 minutter på middels - helt til marengsen er stiv
2
Ha i en pose med vaniljesaus til koking de siste 2 minuttene
3
Smør marengsen utover et stekebrett med bakepapir og strø over mandelflarn
4
Stek midt i ovn på 180 grader 20-25 minutter. Marengsen skal være litt gyllen
5
Ta ut og avkjøl litt før du snur den opp ned på et bakepapir
6
Løsne forsiktig papiret i bunn. Når det er løsnet lar du det bare ligge løst over bunnen til du skal pynte den
7
Pisk kremfløte til luftig krem og smør utover bunnen.
8
Bre og utover jordbærsyltetøy
9
Rull sammen og pynt gjerne med noen friske bær
