Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merKjøttgryte
1. oktober, 2025
Kjøttretter
Det får liksom ikke blitt nok gryter, eller hva?
Høsten er gode varmende langtidskokte gryter med godt kjøtt og grønnsaker.
Her får du en klassisk kjøttgryte, kokt i god kraft - med sopp og masse deilige grønnsaker!
Ingredienser
4 porsjoner
Kjøttgryte
smør /olje til steking
800
g
høyrygg
1/4 sellerirot
4
stk
sjalottløk
4
stk
gulrøtter
1
stk
persillerot
1
stk
kinesisk hvitløk
1
stk
chili
10
stk
sjampinjong store
1
stk
purre
2
ss
tomatpuré
2
stilker
frisk timian
5
dl
kraft
salt
pepper
maizena
Slik gjør du
1
Skjær kjøttet i biter på 2x2 cm
2
Kutt de øvrige grønnsakene i passende biter, samt sopp. Finhakk hvitløk og chili
3
Krydre kjøttet godt med salt og pepper og stek i flere omganger , ha det over i en gryte
4
I samme panne steker du alle grønnsakene raskt i smør eller olje og tilsetter tomatpuré - la det steke sammen 1 minutt
5
Kok ut panna med kraften og hell alt over i gryta
6
La småkoke ca 2 timer til kjøttet er mørt.
7
Stek soppen tilslutt og ha i gryta ved servering
8
Smak til med salt og pepper. Om du ønsker den tykkere kan du spe med litt maizena
9
Serveres med potetmos og ripsgele evnt tyttebær
Nyeste oppskrifter
Kjøttretter
Kjøttgryte
Kjøttretter
Kjøtt i mørket med hjort
Kjøttretter
Viltgryte
Suppe