Om oss Ta kontakt
Godt og Hjemmelaga logo Godt og Hjemmelaga tekst
Finn ditt neste måltid!

Koteletter i ovn

13. oktober, 2025

Koteletter i ovn
Kjøttretter

Enkel middag som gjør seg nesten helt selv!

Den lengste tiden er der hvor den står i ovn - men det gir deg jo bare mulighetene til å gjøre andre ting;)

Her er det brukt gode norske rotgrønnsaker i sesong - da er de jo aller best, ikke sant?

Hva er liksom ikke å like når kotelettene er så møre at de bare detter fra hverandre.

Forhindre at skjermen din skrus av

Ingredienser

4 porsjoner

Koteletter i form

  • 4 stk nakkekoteletter
  • 2 stk løk
  • 3 stk gulrøtter
  • 6 stk poteter
  • 3 skiver kålrot
  • 3 skiver sellerirot
  • 1 stk kinesisk hvitløk
  • 1 stk purre
  • 4 dl kjøttbuljong
  • 1 kvist timian
  • salt
  • pepper

    • Slik gjør du

    1

    Kutt alle grønnsakene i terninger/biter, finhakk hvitløk og hakk løk

    2

    Krydre kotelettene med salt og pepper og del de i to. Brun de raskt i en stekepanne med smør og legg de tilside

    3

    Fres alle grønnsakene raskt i samme panne noen minutter og legg de over i en ildfast form med lokk

    4

    Legg kotelettene over grønnsakene med timian på toppen

    5

    Hell over kjøttbuljong - og noen runder med salt og pepperkverna

    6

    Sett midt i ovn på 175 grader og stek i ca 2 timer, sjekk at alt er mørt

    7

    Har du en stekepanne som tåler å stå i ovn er dette super enkelt å bruke

    8

    Serveres rett fra pannen

    9

    Bon apetitt

    Om Godt og Hjemmelaga!

    Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.

    Les mer

    Nyeste oppskrifter