Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merMac and cheese
5. november, 2025
Billig, enkel og studentvennlig
Enkelt, godt og rimelig.
Noen ganger trenger ikke middagen å være mer avansert enn dette!
Makaroni i en deilig ostesaus.
Her kan du tilsette kylling, pølser eller grønnsaker etter ønske.
Varier gjerne osten utifra hva du liker best - eller kanskje har du rester av flere? Krem ost kan også fint brukes.
Ingredienser
2 porsjoner
Mac and cheese
200
g
makaroni
2
ss
smør
2
ss
hvetemel
3
dl
melk
150
g
ost
salt og pepper
Slik gjør du
1
Kok makaroni som anvist på pakken
2
Smelt smøret i en kjele på middels varme
3
Rør inn mel og la det surre sammen 1 minutt (dette for å få bort melsmaken)
4
Tilsett melken litt etter litt under omrøring - pass på så du ikke får klumper
5
La sausen småkoke et par minutter mens du rører, vil ikke ha brent saus i bunn
6
Rør inn osten, den må raspes først -og husk, gjerne forskjellige typer
7
Ha makaroni over i ostesausen og bland godt
8
Smak til med salt og pepper
9
Du kan enten spise den nå som den er eller gratinere den litt i ovn, hell da over i ildfaste former - litt ost eller brødsmuler på toppen
10
Stek på 200 grader midt i ovn ca 10-12 minutter
11
Ønsker du mere «mat» tilsetter du kjøtt eller grønnsaker
Nyeste oppskrifter
Forretter og småretter
Avokado med reker
Kjøttretter
Chop suey med svin
Søt bakst
Vafler
Fisk og sjømat