Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merMandelbunn med sjokoladekrem
28. mars, 2025
Kaker
Er det lov å si at dette er en fest i munnen? Mandelbunn dekket med en sjokoladekrem, toppet med hakkede nøtter!
Denne kaka har alt - fra det søte til krønsjen på toppen.
Og det beste - den er enkel å lage!
Ingredienser
1 Kake
Mandelbunn
5
dl
mandler
5
stk
egg
4
dl
melis
2
ts
bakepulver
2
ts
vaniljesukker
Sjokoladekrem
3
dl
kremfløte
2
ts
sukker
1
plate
kokesjokolade
topping
nøtter
sjokolade
maldonsalt
Slik gjør du
1
Mal mandlene til en fin masse
2
Pisk egg og melis til tykk eggedosis
3
Bland inn bakepulver og vaniljesukker
4
Vend alt forsiktig inn i eggedosisen
5
Kle en rund form (23-24) med bakepapir i bunn
6
Hell røren over i formen og stek nederst i ovn på 160 grader 40-45 minutter
7
Avkjøles i formen og settes kaldt til dagen etter
8
En stund før servering så smelter du kokesjokolade over vannbad og avkjøler til lunken
9
Pisk kremfløten og sukker til luftig krem
10
Vend forsiktig den avkjølte sjokoladen inn i kremen
11
Smøres utover kaken og pyntes med hakkede nøtter, litt revet sjokolade og et lite dryss maldonsalt
