Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merMandelflarn
1. oktober, 2025
Søt bakst
Har du smakt hjemmelagde mandelflarn?
Det er et absolutt must til jul - men og til desserter året rundt!
Du vet den lille krønsjen som alle desserter fortjener å ha ved siden - den har du her.
Disse er tynne, sprø og magisk gode.
Hvorfor ikke lage dobbelt porsjon når du først er igang - de er jo også koselige å gi bort som spiselige gaver.
Oppskriften gir ca 20-24 stk
Ingredienser
1 Porsjon
Mandelflarn
100
g
mandler
100
g
melis
60
g
sukker
90
g
smør
1
ss
hvetemel
2
ss
matfløte
Slik gjør du
1
Hakk mandlene - enten i en kvern eller foodprosessor
2
Bland så alle ingrediensene i en kjele og varm opp til kokepunktet, pass på så alt smøret smelter
3
Legg røren på et stekebrett med bakepapir, bruk en teskje. Det ser kanskje lite ut men de flyter veldig utover så Max 6 stk pr brett med god avstand
4
Stekes på 180 grader midt i ovn til de er gyllenbrune (ca 7-9) minutter. Pass på det går fort og kan variere fra ovn til ovn
5
Avkjøles på stekebrettet til de nesten er stive - sett de så over på et tørkepapir til de er helt avkjølt
6
Oppbevares tørt på en lukket kakeboks
Nyeste oppskrifter
Forretter og småretter
Avokado med reker
Kjøttretter
Chop suey med svin
Søt bakst
Vafler
Fisk og sjømat