Om oss Ta kontakt
Godt og Hjemmelaga logo Godt og Hjemmelaga tekst
Finn ditt neste måltid!

Mongolsk kylling

23. april, 2025

Mongolsk kylling
Kylling

Glem take away - gå for fake away!

Kylling i en klebrig «sticky» saus. Den perfekte kose maten!

Her foretrekker jeg å bruke kylling lår filet da jeg syns konsistensen er bedre. Du kan selvfølgelig fint bruke bryst om du foretrekker det.

Ønsker du å tilsette mer eller andre typer grønnsaker her så gjør gjerne det, tenker at broccoli også ville passet perfekt.

Forhindre at skjermen din skrus av

Ingredienser

4 porsjoner

Kylling

  • 600 g kylling lår filet
  • 1 ss maisenna
  • 3 ss vann
  • 1 stk paprika
  • 1 bunt vårløk

    • Saus

  • 1 stk kinesisk hvitløk
  • 1 stk chili
  • 1 ss fersk ingefær
  • 4 ss hoisin saus
  • 3 ss soyasaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 ts sesamolje
  • 1 ts riseddik
  • 1 dl vann
  • 1 ss maisenna

    • Slik gjør du

    1

    Start med å blande sammen alle ingrediensene til sausen. Hvitløk, chili og ingefær skal finhakkes - settes til side

    2

    Kutt kyllingen i mindre biter - jeg kutter hver lår filet i 4-5 biter.

    3

    Bland maisenna med vann og gni dette inn på alle kyllingbitene. Bruk hendene så er det lettere.

    4

    Hell olje i en panne så det dekker bunnen.

    5

    Stek kyllingen i oljen, ca 6-8 minutter. Ta den ut av panna og tørk vekk resten av oljen

    6

    Hell sausen over i pannen og kok under omrøring til den tykner

    7

    Kutt paprika i skiver og ha den oppi sausen - la dette koke 1-2 minutter

    8

    Kutt vårløk i ringer og tilsett dette i sausen

    9

    Ha kyllingen over i sausen og bland godt. Det er ferdig når sausen «kleber» seg til kyllingen

    10

    Serveres med ris

    Om Godt og Hjemmelaga!

    Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.

    Les mer

    Nyeste oppskrifter