Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merOmelett rull med snadder fyll
17. mars, 2025
Lunsj
Den perfekte lunsjen - både i solveggen, i tursekken eller matboksen. Sunt, enkelt og smakfullt. Og kanskje det viktigste for mange - den er laget på 123!
Ingredienser
2 porsjoner
Eggewrap
4
stk
egg
ost
1
stk
stor tortilla lefse
ruccola
paprika
agurk
skinke
fersk gressløk
Slik gjør du
1
Pisk eggene lett sammen, her hadde jeg i litt fersk gressløk, salt og pepper
2
Hell i en panne på middels varme og lag en omelett.
3
Når den er nesten klar legger du over osteskiver - greit å dekke hele omeletten så tortilla lefsa fester seg.
4
Når osten har smeltet litt legger du over tortilla og klemmer den lett ned.
5
Kjenn etter at osten har smeltet inn i tortillaen og snu omeletten.
6
Stekes litt på andre siden, sjekk ved å løfte den opp om den er klar.
7
Fylles med det du ønsker, jeg hadde skinke, ruccola, paprika og agurk.
8
Rull samme, del i to og pakk inn i folie.
9
Da er lunsjen klar - om du velger å ta den med ut i solveggen, putte den i tursekken eller i matboksen.
