Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merFletteloff
7. september, 2025
Brød og rundstykker
Hjemmebakt loff er alltid best! Det er ikke vanskelig - men alt som skal heves tar litt tid. Denne loffen passer perfekt til rekesmørbrødet eller spekemat!
Forhindre at skjermen din skrus av
Ingredienser
Brød
Fletteloff
-
950 g hvetemel
-
2 ts honning
-
2.5 ts tørrgjær
-
3 dl vann
-
3 dl melk
-
1 stk egg
-
0.5 ts salt
-
50 g romtemperert smør
Topping
-
1 stk egg
-
valmuefrø
Slik gjør du
-
1
Varm melk og vann til lunkent, ha oppi honning
-
2
Bland alt det tørre (hold igjen litt mel) i en kjøkkenmaskin
-
3
Hell den lunkne væsken over i det tørre sammen med egget og kjør til du få en smidig deig. Ca 10-12 minutter
-
4
Ha deretter i smøret og kjør til alt er blandet
-
5
La deigen heve 1,5 time
-
6
Del i to og del deretter i 3 like store emner.
-
7
Rull ut remser og flett disse sammen, brett de innover i hver ende så de ikke går opp
-
8
Legg de i smurte brødformer og etterhev ca 1 time
-
9
Pensle med sammenpisket egg og strø over valmuefrø
-
10
Stekes på 190 grader midt i ovn ca 30-40 min, den skal være gyllen.
-
11
Avkjøles på rist
Nyeste oppskrifter
