Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merGreske kjøttkaker med tzatziki
18. januar, 2026
Kjøttretter
Greske kjøttkaker, fylt med nydelig fetaost og masse gode smaker
Dette var farlig godt og smakte faktisk litt sommer.
I en enkel rett som dette er gode råvarer et MUST!
Her brukes kun førsteklasses olivenolje, skikkelig oliven med sten og fetaost som virkelig er feta!
Noen spørsmål rundt dette eller produktene så ta gjerne kontakt
Forhindre at skjermen din skrus av
Ingredienser
porsjoner
Greske kjøttkaker
-
smør/olje til steking
-
1 kg kjøttdeig
-
100 g fetaost
-
1 stk løk
-
1 stk kinesisk hvitløk
-
1 stk chili
-
2 ts oregano
-
2 ts timian
-
1 dl olivenolje
-
0.5 ts salt
-
0.5 ts kvernet pepper
Tzatziki
-
350 g gresk youghurt
-
1 stk agurk
-
1 stk kinesisk hvitløk liten
-
1 ts salt
-
pepper
-
kayennepepper
-
olivenolje
Slik gjør du
-
1
Riv agurken til Tzatziki og ha den i et dørslag med 1 ts salt over. Bland godt og la den stå å renne av seg ca 30 minutter
-
2
Mos eller finhakk hvitløken - her kommer det litt ann på hvor mye smak du ønsker, er hvitløken stor så holder det kanskje med en halv
-
3
Klem ut væsken fra agurken og bland alt i youghurten. Smak til med salt, pepper og gjerne litt kayenne om du vil. Hell litt olivenolje på toppen
-
4
Kjør løk, chili, hvitløk og fetaost i en foodprosessor- og bland alt godt med kjøttdeig. La dem stå i ca 30 minutter så deigen får satt seg
-
5
Form de til kjøttkaker og trykk de litt ned i panna. Stekes på middels varme i ca 3-4 minutter på hver siden
-
6
Serveres med gresk salat og oliven, ønsker du et godt brød til så hvorfor ikke
Nyeste oppskrifter
