Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merMongolsk svin
3. februar, 2026
Kjøttretter
En supergod rett med svin ytrefilet. Du kan selvsagt bruke koteletter, indrefilet eller annen type kjøtt om du ønsker.
Selve sausen kleber seg til kjøttet og smakene satt 100%
Så om du en dag har lyst på noe skikkelig godt men ikke vet hva - da har du et forslag her!
Forhindre at skjermen din skrus av
Ingredienser
porsjoner
Mongolsk svin
-
800 g svin ytrefilet
-
1 ss maisenna
-
3 ss vann
-
1 stk paprika
-
1 bunt vårløk
Saus
-
1 stk kinesisk hvitløk
-
1 stk rødløk
-
1 stk chili
-
1 ss revet fersk ingefær
-
4 ss hoisin saus
-
3 ss soyasaus
-
1 ss østerssaus
-
2 ss brunt sukker
-
2 ts sesamolje
-
1 ts riseddik
-
1 dl vann
-
1 ss maisenna
-
olje
-
salt
-
pepper
Slik gjør du
-
1
Start med å blande sammen alle ingrediensene til sausen. Rødløken skjærer du i skiver - chili, hvitløk og ingefær finhakker du Sett tilside
-
2
Kutt kjøttet i strimler og bland med maisenna og vann - her bruker jeg hendene så alle kjøttbitene får litt på seg
-
3
Hell olje i en stekepanne så det dekker bunnen og stek kjøttet godt brunt med litt salt og pepper - gjerne i flere dager omganger. Sett til side og tørk oljen ut av pannen
-
4
Hell sausen over i pannen og kok under omrøring til den tykner
-
5
Kutt paprika i staver, vårløk i ringer og ha oppi sausen
-
6
Tilsett kjøttet og bland alt godt sammen
-
7
Når sausen kleber seg til kjøttet er det ferdig
-
8
Serveres med litt sesamfrøe og hakket vårløk på toppen
-
9
Ris smaker alltid godt til
Nyeste oppskrifter
