Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merOne pot pasta med chorizo
26. februar, 2026
Pasta
Alt i en gryte!
Lite oppvask, enkelt- og ikke minst, det smakte som en million;)
Her er mulighetene mange, du kan følge oppskrift og få en nydelig kremet middag - du kan tilføre litt spinat (det ville jeg gjort om jeg hadde)
Min er litt spicy da jeg bruker sterk chili (Caroline reaper) som jeg dyrket selv i sommer.
Bruk den type pasta du liker best, eller har i skapet!
Jeg hadde en pakke rigatoni så derfor ble det den.
Koketiden vil variere litt utifra pasta typen du bruker og selvfølgelig koketiden på den - men det kjenner du underveis. Og husk, pasta koker alltid tregere i saus enn vann!
Forhindre at skjermen din skrus av
Ingredienser
porsjoner
One pot pasta med chorizo
-
400 g pasta
-
300 g chorizo
-
1 stk løk
-
1 stk kinesisk hvitløk
-
1 stk chili
-
7 dl kyllingkraft evnt buljong
-
3 dl kremfløte
-
100 g parmesan
-
1 stk mozzarella
-
pepper
-
smør/olje til steking
Slik gjør du
-
1
Start med å finhakke løk, chili og hvitløk
-
2
Kutt pølsene i små terninger eller skiver om du heller vil det, det er ikke så viktig. Jeg kutter de i små biter fordi jeg synes de fordeler seg bedre i hele retten
-
3
Rasp parmesan ost
-
4
Varm opp en panne eller gryte som har lokk - ha i olje og start med å steke Chorizo til den har fått litt skorpe på alle kanter
-
5
Tilsett løk, chili og hvitløk og stek alt sammen 1-2 minutter. Tilsett mer olje om du trenger det
-
6
Ha i tørr pasta, kraft og 2 dl av fløten - kok opp og la alt koke 10-17 minutter. Dette avhenger av hva slags pasta du bruker. Min hadde en koketid på 14 minutter så alt kokte her ca 17 min
-
7
Når pastaen begynner å nærme seg klar har du i den siste fløten og parmesan - bland alt godt sammen. Riv opp mozzarella og legg på toppen. Ha på lokket og la alt småkoke 3-4 minutter
-
8
Noen runder med pepperkvern så er den klar til servering
Nyeste oppskrifter
