Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merRekecoctail med avokadokrem
25. februar, 2025
Forretter og småretter
Friskt og godt - litt annerledes enn den klassiske varianten.
Godt som både forrett og smårett, eller bare kosemat om du vil.
Med ostechips vil jeg si den har alt du ønsker.
Forhindre at skjermen din skrus av
Ingredienser
porsjoner
Salat
-
reker
-
salat
-
1 stk mango
-
0.5 stk rødløk
-
dill
Avokadokrem
-
1 stk avokado
-
4 ss majones
-
sitronsaft
-
salt
-
pepper
Ostechips
-
ost
Slik gjør du
-
1
Start med avokadokrem
-
2
Bland alle ingrediensene i en skål
-
3
Smak til med salt, pepper og sitronsaft
-
4
Sett kaldt med litt skviset sitron over
-
5
Rasp ønsket ost, dette smaker både med Jarlsberg og parmesan
-
6
Legg i hauger på et bakepapirkledd stekebrett, ca 1 ss pr chips
-
7
Stekes på 200 grader midt i ovn ca 10 min
-
8
La de avkjøles mens du lager salaten
-
9
Kutt mango og rødløk i biter
-
10
Rens ønsket antall reker - det er alltid godt med litt ekstra
-
11
Legg salat, mango og løk i bunn av en skål. Avokadokrem over og reker på toppen. Gjerne i flere lag.
-
12
Serveres med dill og ostechips
Nyeste oppskrifter
