Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merSmuldrepai med rabarbra og nektarin
27. mai, 2025
Søt bakst
En nydelig smuldrepai med smak av sommer.
Komboen rabarbra og nektarin er fantastisk - og med toppingen så er dette farlig godt.
Server gjerne med vaniljeis eller spis den som den er, la den bare avkjøles litt før du kaster deg over den!
Forhindre at skjermen din skrus av
Ingredienser
Pai
Fruktblanding
-
4 stk nektariner
-
600 g rabarbra
-
2 dl sukker
-
2 ss potetmel
Smuldredeig
-
100 g meierismør, romtemperert
-
2 dl hvetemel
-
0.5 ts bakepulver
-
2 ss sukker
-
100 g valnøtter
Slik gjør du
-
1
Skjær nektarin i tynne båter og kutt rabarbra i biter på ca 2 cm
-
2
Ha alt i en bolle og rør inn sukker og potetmel.
-
3
Når alt er godt blandet har du det over i en smurt paiform
-
4
Bland sammen romtemperert smør, hvetemel, bakepulver og sukker
-
5
Finhakk valnøtter og ha dette inn i blandingen tilslutt
-
6
Fordeles over fruktblanding
-
7
Stekes midt i ovn på 225 grader i ca 25-30 minutter
-
8
Avkjøles litt men nytes gjerne lunken
Nyeste oppskrifter
