Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merPannekaker
20. oktober, 2025
Billig, enkel og studentvennlig
Hvem kan egentlig motstå nystekte pannekaker med blåbær?
Her snakker vi rimelig middag - og godt!
Pannekaker kan serveres med det du ønsker selv, syltetøy, stekt flesk (bacon) eller sukker.
For ekstra kos så må jeg si at vaniljeis og blåbær er storfavoritt
Og du, husk at den som gidder gå i skogen og plukke bær når det er sesong - alltid har gratis syltetøy i fryseren!
Ingredienser
2 porsjoner
Pannekaker
3
stk
egg
3
dl
melk
225
g
hvetemel (4 dl)
en klype salt
smør til steking
Slik gjør du
1
Visp sammen egg, melk og salt.
2
Tilsett mel og visp til en klumpfri røre. Dette kan også gjøres med en mixer - men alle som er «sterke» fikser dette for hånd;)
3
La stå på benken og svelle 30 minutter
4
Varm en panne til middels/høy varme - ha i litt smør og en øse med røre. Beveg pannen rundt så røren fordeler seg i hele panna.
5
Vend pannekaka når den er gylden på undersiden - stek den så gylden på andre siden
6
Legg de på en tallerken oppå hverandre så holder de varmen mens du steker resten
7
Serveres med blåbær, stekt flesk, sukker eller det tilbehøret du ønsker
Nyeste oppskrifter
Forretter og småretter
Avokado med reker
Kjøttretter
Chop suey med svin
Søt bakst
Vafler
Fisk og sjømat