Om oss Ta kontakt
Godt og Hjemmelaga logo Godt og Hjemmelaga tekst
Finn ditt neste måltid!

Rastakylling

23. april, 2025

Rastakylling
Kylling

Hvorfor akkurat navnet Rastakylling lurer du kanskje på?

Retten kommer fra ei venninne som bodde nettopp på Rasta!

Så fra en ferdigblandet saus er den utviklet videre og må si meg fornøyd med resultatet.
En perfekt rett til både helgekos og
venninne kveld, kan fint lages i forveien og bare varmes opp.

For litt ekstra luksus kan den og toppes med mozzarella!

Forhindre at skjermen din skrus av

Ingredienser

4 porsjoner

Marinade til kyllingen

  • 1 dl vann
  • 0.5 dl olje
  • 3 ts tandoori masala krydder
  • 1 ts kayennepepper
  • 2 ts hot curry
  • 1 stk sitron, saft av
  • 1 stk kinesisk hvitløk
  • 1 stk chili

    • Gryten

  • 4 stk kyllingfilet, store
  • 2.5 dl kokosmelk
  • 0.5 stk rødløk
  • 1.5 stk paprika, gjerne forskjellige farger
  • 0.5 stk broccoli
  • 2 dl creme fraiche

    • Slik gjør du

    1

    Finhakk chili og hvitløk - og bland alle ingrediensene til marinaden

    2

    Skjær kyllingen i 3-4 biter

    3

    Bland kyllingen i marinaden og la den ligge et par timer, den kan fint ligge over natten

    4

    Når kyllingen er ferdig marinert legges den i en smurt ildfast form.

    5

    Hell over kokosmelk og rødløken som du kutter i tynne skiver

    6

    Stekes midt i ovn på 175 grader i 45 minutter

    7

    Skjær paprika i skiver og broccoli i buketter

    8

    Etter 45 minutter tar du formen ut og tilsetter creme fraiche, paprika og broccoli og steker videre 10-15 minutter

    9

    Serveres med ris og gjerne en god salat

    Om Godt og Hjemmelaga!

    Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.

    Les mer

    Nyeste oppskrifter