Rundstykker

26. mars, 2025

Brød og rundstykker

Deilige luftige rundstykker til helgefrokosten.
Her har jeg brukt samme deig som til fletteloff, bare justert litt på steketiden! Fikk du lyst å prøve?

Forhindre at skjermen din skrus av

Ingredienser

18 Stk

Rundstykker

950 g hvetemel

2 ts honning

2.5 ts tørrgjær

3 dl vann

3 dl melk

1 stk egg

0.5 ts salt

50 g romtemperert smør

Topping

1 stk egg

valmuefrø

Slik gjør du

Varm melk og vann til lunkent, rør inn honning

Bland alt det tørre i en kjøkkenmaskin

Hell væsken og egget over i det tørre og kjør til en smidig deig, ca 10 minutter

Tilsett det romtempererte smøret og kjør til alt er blandet

La deigen heve ca 1,5 time

Deles i 18 like store emner og rulles til boller

Legg på et stekebrett med bakepapir

Etterheve dvs 1 time

Pensle med sammenpisket egg og strø over valmuefrø

Stekes på 190 grader midt i ovn ca 20 minutter

Avkjøles på rist

Om Godt og Hjemmelaga!

Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.

Les mer