Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merRundstykker
26. mars, 2025
Brød og rundstykker
Deilige luftige rundstykker til helgefrokosten.
Her har jeg brukt samme deig som til fletteloff, bare justert litt på steketiden! Fikk du lyst å prøve?
Ingredienser
18 Stk
Rundstykker
950
g
hvetemel
2
ts
honning
2.5
ts
tørrgjær
3
dl
vann
3
dl
melk
1
stk
egg
0.5
ts
salt
50
g
romtemperert smør
Topping
1
stk
egg
valmuefrø
Slik gjør du
1
Varm melk og vann til lunkent, rør inn honning
2
Bland alt det tørre i en kjøkkenmaskin
3
Hell væsken og egget over i det tørre og kjør til en smidig deig, ca 10 minutter
4
Tilsett det romtempererte smøret og kjør til alt er blandet
5
La deigen heve ca 1,5 time
6
Deles i 18 like store emner og rulles til boller
7
Legg på et stekebrett med bakepapir
8
Etterheve dvs 1 time
9
Pensle med sammenpisket egg og strø over valmuefrø
10
Stekes på 190 grader midt i ovn ca 20 minutter
11
Avkjøles på rist
