Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merRundstykker formet som gresskar
28. oktober, 2025
Bakst
Ferske rundstykker formet som gresskar - litt jobb men veldig gøy å servere til frokosten eller lunsjen.
Det tar litt tid å knyte hyssingen rundt og litt tid å klippe den opp igjen etter de er stekt - et lite tips er å dyppe/gni inn hyssingen med litt matolje.
Selve rundstykkene er ganske fine - men jeg tilsatte litt kjerner, nøtter og rosiner, og de ble kjempegode.
Har du en ferdig müsli blanding kan du jo fint tilsette den!
Ingredienser
16 Stk
Gresskar rundstykker
100
g
smør
2
ts
tørrgjær
5
dl
melk
1
ss
sukker
en klype salt
600
g
hvetemel
200
g
kjerner, nøtter, havregryn, rosiner
egg til pensling
Slik gjør du
1
Smelt smøret og hell i melken - la den bli lunken men ikke varm
2
Bland alt det tørre i en kjøkkenmaskin
3
Ha i væsken og kjør til du får en smidig deig, 10-12 minutter. Kan hende du må tilsette litt ekstra mel
4
La heve 1 time, du kan la være å varme melken og la den heve lenger om du ønsker
5
Del i 16 emner på ca 90 gram og rull ut til boller
6
Knyt hyssingen rundt så de får en form som gresskar - ikke stram da de hever seg (om du lurer på hvordan vises det i video på Instagram 28/10-25)
7
Etterhev ca 1 time
8
Pensle med egg og strø over havregryn eller hakkede nøtter om du vil
9
Stek på 200 grader midt i ovn 13-17 minutter - følg med, alle ovner er forskjellige
10
La de avkjøle på rist - og stikk et hull i toppen til stilk, her kan du fint bruke f.eks. saltstenger.
Nyeste oppskrifter
Kjøttretter
Gratinert kyllingform med parmaskinke
Tilbehør
Fennikel og appelsinsalat
Dessert