Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merSashimi salat
25. mars, 2025
Forretter og småretter
En deilig lunsj eller smårett. Perfekt når man bare skal sitte og plukke, dyppe og kose seg.
Hvorfor ikke servere dette på venninne treffet, syklubben eller bare over en boble-lunsj med naboen!
Ingredienser
3 porsjoner
Sashimi salat
laks av sashimi kvalitet
avokado
ris
vårløk
reddik
asparges - lett kokte
Ponzusaus
0.5
dl
soyasaus
0.5
dl
limesaft
2
ss
riseddik
1
ss
sukker
1
stk
chili
1
stk
kinesisk hvitløk
honning
Slik gjør du
1
Kok ønsket mengde ris og avkjøl, her trenger du ikke så mye
2
Kutt laks i fine terninger, avokado i skiver, vårløk i små biter og reddiker i skiver.
3
Jeg koker asparges lett - her snakker vi 1 lite minutt.
4
Legg alle ingrediensene til salaten fint på et fat
5
Finhakk hvitløk og chili - og bland resten av ingrediensene til ponzusausen i en skål
6
Smdk gjerne til med honning om du ønsker litt sødme
7
Serveres med sausen ved siden så alle kan ta på så mye de vil
8
Et lite tips - dette smaker desto bedre om du spiser med pinner!
