Om oss Ta kontakt
Godt og Hjemmelaga logo Godt og Hjemmelaga tekst
Finn ditt neste måltid!

Torsk i form

12. januar, 2026

Torsk i form
Fisk og sjømat

Alt i en form - enklere blir det ikke.

Poteter, gulrøtter og alle grønnsakene du ønsker legger du i formen her.

Vi brukte torsk - men her kan du fint bruke den fisken du vil, f.eks. laks.

Er du skeptisk til tubeosten så anbefaler jeg deg allikevel å prøve, tenker du blir positivt overrasket!

Forhindre at skjermen din skrus av

Ingredienser

4 porsjoner

Torsk i form

  • 800 g torskeloin
  • 450 g poteter, skrelte
  • 4 stk gulrøtter
  • 3 stk stangselleri stilker
  • 1 stk purre
  • 1 stk løk
  • 2 stk kinesisk hvitløk
  • 1 stk chili
  • 0.5 stk fennikel
  • 1 tube kavli cheddar og chiliost
  • 2 ss revet fersk ingefær
  • 4 dl kremfløte
  • 4 ss soyasaus
  • 2 klyper maldonsalt
  • pepper
  • raspet sitronskall
  • 8 stk smør i skiver

    • Slik gjør du

    1

    Krydre fisken med saltet, noen runder med pepper og litt revet sitronskall- la den stå 1 time

    2

    Kutt opp alle grønnsakene i biter/terninger, finhakk hvitløk og chili. Riv ingefæren på et jern.

    3

    Smør en ildfast form og legg alle grønnsakene oppi.

    4

    Ha over tuben med ost.

    5

    Bland sammen fløte og soyasaus og hell dette over

    6

    Dekk formen med aluminiumsfolie og stek midt i ovn på 200 grader i 45 min. Potetene skal være møre så sjekk gjerne dette

    7

    Ta av folien og legg fisken på toppen med en skive smør (her bruker jeg ostehøvel) over hver bit

    8

    Stek videre i ca 10 minutter eller til du ser/kjenner at fisken flaker seg

    9

    Toppes med litt hakket gressløk og serveres rett fra formen

    Om Godt og Hjemmelaga!

    Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.

    Les mer

    Nyeste oppskrifter