Torsk i karri

20. oktober, 2025

Billig, enkel og studentvennlig

En super enkel fiskerett med masse smak.

Her har vi brukt frossen torskeblokk som er det billigste alternativet- men som fungere like bra i denne retten.

Ferske grønnsaker kan fint byttes ut med frosne - for et enda rimeligere alternativ

Forhindre at skjermen din skrus av

Ingredienser

2 porsjoner

Torsk i karri

1 ss smør

2 ss karri

400 g torsk

200 g poteter

2 stk gulrøtter

0.5 stk purre

3 dl matfløte

salt og pepper

Slik gjør du

Legg den frosne fisken på benken og la den tine litt, ikke helt - og del den i terninger

Kutt gulrot og potet i terninger og purre i ringer

Smelt smør i en stekepanne og ha i karri - la dette frese sammen ca 1 minutt

Ha i poteter, gulrot og purre - bland alt godt sammen

Hell over fløte og la alt småkoke i panna på svak varme ca 10 minutter.

Legg oppi fiskebitene og la det småkoke 10 minutter til

Kjenn etter at potetene er møre og fisken ferdig

Noen runder med salt og pepper og middagen er klar til servering

Om Godt og Hjemmelaga!

Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.

Les mer