Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merVafler
13. januar, 2026
Søt bakst
Noen ganger er vafler det aller beste jeg vet om!
Fins få ting som slår nystekte vafler med rømme og hjemmelaget jordbærsyltetøy, er du ikke enig?
I denne oppskriften så bruker jeg gjerne rester av både rømme, kefir, fløte eller melk som har gått ut på dato, det lærte jeg av bestemor!
Ingredienser
1 porsjoner
Vafler
2
stk
egg
1
dl
sukker
5
dl
melk, fløte, rømme
350
g
hvetemel
1
ts
bakepulver
0.5
ts
natron
1
ts
vaniljesukker
0.5
ts
kardemomme
125
g
smeltet smør
Slik gjør du
1
Pisk sammen egg og sukker godt, det trenger ikke bli stiv eggedosis
2
Rør inn væsken, om du bruker mye rømme og evnt fløte kan det hende du må øke mengden med 1 dl
3
Bland det tørre og ha i røren, visp til en klumpfri røre
4
La den svelle i 15 minutter
5
Smelt så smør og bland godt inn
6
Da er det klart til steking
7
Røren holder seg fint i kjøleskapet i flere dager
Nyeste oppskrifter
Forretter og småretter
Avokado med reker
Kjøttretter
Chop suey med svin
Søt bakst
Vafler
Fisk og sjømat