Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merTeriyaki wok med biffkjøtt
28. februar, 2026
Kjøttretter
En rask middag hvor det meste av tiden går til kutting.
Her vil jeg du skal bruke de grønnsakene du har og liker.
Ønsker du en enda raskere og enklere variant kan du kjøpe ferdig kuttet wok. Det funker også fint.
Sausen er enkel å røre sammen og alt tar veldig kort tid i panna.
Jeg brukte en veldig sterk chili i min saus - men dette regulerer du selv.
Serveres med ris eller nudler om du heller ønsker det!
annonse
Forhindre at skjermen din skrus av
Ingredienser
porsjoner
Teriyaki saus
-
5 ss soyasaus
-
2 ss brunt sukker
-
1 ss riseddik
-
1 ss fersk ingefær
-
1 stk kinesisk hvitløk
-
1 stk chili
-
1.5 ts sesamolje
-
5 ss vann
-
2 ts maizena
Wok
-
600 g biffkjøtt
-
1 stk paprika
-
3 stk gulrot
-
1 stk rødløk
-
2 stk stangselleri stilker
-
liten boks’ bambusskudd
-
liten boks vannkastanjer
-
1 neve cashewnøtter
Slik gjør du
-
1
Start med sausen, finhakk hvitløk, chili og ingefær og bland alt i en skål unntatt maisenna
-
2
Rør ut maisenna i litt vann i en egen skål - sett disse tilside
-
3
Kutt kjøttet i strimler
-
4
Kutt grønnsakene i skiver/strimler
-
5
Varm opp pannen på ganske høy varme og stek biffen i olje med salt og pepper. Her brukte jeg mer pepper enn salt
-
6
Når kjøttet er klart legg det tilside
-
7
Ha oppi ny olje og hell over alle grønnsakene - wok dette mens du hele tiden rører på ganske høy varme. Ca 4 minutter eller til grønnsakene er sånn du liker de
-
8
Ha tilbake kjøttet, hell over sausen og maisenna utrørt i vann og bland alt godt. Dette skal kun steke et par minutter til alt er blandet og varmt
-
9
Strø over cashewnøtter ved servering og gjerne litt sesamfrø
-
10
Serveres med ris eller nudler
Nyeste oppskrifter
