Stekt kål med chorizo
Hvorfor ikke bytte ut pasta med kål?
Et sunnere alternativ til pasta er jo kål - strimlet kål i en panne med litt spicy Chorizo pølser, om du fortsatt er skeptisk så slutt med det!
Dette ble skikkelig godt, faktisk bedre enn forventet ;)
Som dere vet nå så er hvitløk og chili alltid med i våre matretter - om du ikke ønsker kan du fint kutte det ut, evnt bruke annet krydder.
Ingredienser
porsjoner
Stekt kål med chorizo
Slik gjør du
-
1
Start med å kutte opp alt. Jeg strimler kålen, finhakker hvitløk og chili. Resten av grønnsakene og pølsene kutter jeg i biter
-
2
Fres løken gylden i en panne med smør og ha oppi chili og hvitløk - la alt surre sammen 1 minutt.
-
3
Tilsett gulrot og stangselleri og stek sammen 1 minutt.
-
4
Ha oppi kålen og stek alt videre på medium varme 3 minutter
-
5
Ha over tomatpuré og bland godt, og stek ca 1 minutt
-
6
Tilsett kraft og hakkede tomater og la alt småkoke 3-4 minutter
-
7
Smak til med soyasaus, salt og pepper
-
8
Ha i pølsene
-
9
Bland alt godt sammen og la det småkoke 2-3 minutter
-
10
Kålen skal være mør men fortsatt ha litt tyggemotstand
-
11
Når pølsene er varme og kålen sånn du vil ha den er maten klar!
-
12
Serveres rykende varm