Slik gjør du

1. 1

   Skrell eplene til kaka og del i små biter

---

2. 2

   Smelt smør og pisk det sammen med sukkeret på lav hastighet ca 1-2 minutter

---

3. 3

   Ha oppi eggene, ett og ett av gangen

---

4. 4

   Bland det tørre sammen og ha i røra

---

5. 5

   Bland eplebitene i røra

---

6. 6

   Hell over i en smurt form (22 cm)med bakepapir i bunn

---

7. 7

   Strø over godt med kanel og sukker, her bruker jeg brunt rørsukker men vanlig funker også fint

---

8. 8

   Tilslutt tar du ca 1 neve valnøtter, hakker i mindre biter og strør på toppen

---

9. 9

   Stekes midt i ovn på 180 grader (over/undervarme) i 45-60 minutter. Sjekk at den er gjennomstekt.

---

10. 10

    Avkjøles

---

11. 11

    Mens kaken står i ovn kan du lage ostekrem - her er det viktig at smør og kremost har samme temperatur ellers får du små klumper i kremen

---

12. 12

    Ha alle ingrediensene i en bolle og pisk alt sammen, jeg brukte en mikser Sett kaldt til kaken er klar

---

13. 13

    Lag så karamelliserte epler

---

14. 14

    Skrell eplene og del i små biter

---

15. 15

    Smelt smør i en panne på middels varme

---

16. 16

    Tilsett kanel, sukker og vann - rør til sukkeret har løst seg opp

---

17. 17

    Tilsett eplebiter og la alt steke mens du vender ca 5-8 minutter

---

18. 18

    Når de er ferdige har du over en klype flaksalt og blander inn

---

19. 19

    Ha den over i en skål og la den avkjøles

---

20. 20

    Ved servering og når kaken er avkjølt smører du ostekremen utover og heller de karamelliserte eplene over på toppen.

---

21. 21

    Serveres med en kopp nykokt kaffe