Kaker
Klo kake
65 min
middels
Gulrotkake med aprikos og valnøtter
75 min
enkel
Kaker
Internasjonal
DET var kaka si det!
Saftig gulrotkake med det lille ekstra - først vil jeg nevne aprikos som bidrar med nydelig smak. Og valnøtter, litt krønsj er aldri feil, eller hva?
Når det gjelder ostekremen så tror jeg ord blir overflødig.
Kanskje du fikk lyst å prøve?
På kjøkkenet
Ingredienser
Kake
Gulrotkake
Ostekrem
Slik gjør du
-
1
Pisk egg og sukker til tykk eggedosis
-
2
Bland de tørre ingrediensene og ha de i eggedosisen sammen med oljen
-
3
Riv gulrot, hakk aprikos og valnøtter i små biter og tilsett alt i røren
-
4
Bland godt sammen
-
5
Ha i en 24 cm rund form med bakepapir i bunn stekes midt i ovn på 190 grader over/undervarme 45-60 minutter Her må du bare følge med og sjekke at kaken er gjennomstekt- det varierer fra ovn til ovn
-
6
Avkjøles i formen
-
7
Lag ostekrem, pisk smør og ost luftig og tilsett melis og vaniljesukker Det er viktig at smør og ost har samme temperatur for å unngå klumper
-
8
Smak til med sitronsaft - kanskje du vil ha litt mer eller mindre
-
9
Rasp gulrot og bland inn i kremen
-
10
Bre kremen over den avkjølte kaken
-
11
Strø over finhakket aprikos og valnøtter
Et lite tips fra oss
Ønsker du fyll, deler du kaken i to og bruker litt av ostekremen inni
Utforsk oppskrifter
Hvis du likte «Gulrotkake med aprikos og valnøtter», tror vi at disse vil falle i smak!
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.