Snickers iskake
Snickers iskake - altså er det noe som er vanskelig å motstå så er det denne…
Is over en nydelig bunn av både nøtter og kjeks - toppet med karamell saus, sjokolade og nøtter!
Om den er mektig? Absolutt, men om det er verdt hver bit - åja;)
Så neste gang du skal ha en liten feiring så anbefaler jeg deg denne på det sterkeste!
Ingredienser
Stk
Bunn
Is
Salt karamellsaus
Topping
Slik gjør du
-
1
Start med bunnen, pisk eggehviter og sukker til marengs
-
2
Knus nøtter og kjeks i en foodprosessor
-
3
Bland alle ingrediensene forsiktig sammen og vend inn i marengsen
-
4
Hell over i en form (24cm) dekket med bakepapir i bunn og stek på 175 grader nederst i ovn 30-35 minutter
-
5
La kaken avkjøles helt
-
6
Isen lager du enkelt ved å piske kremfløten til en luftig krem.
-
7
Kutt Snickers i små biter og bland den og den kondenserte melken forsiktig inn i kremen.
-
8
Ha dette over den avkjølte bunnen og sett i fryseren til dagen etter
-
9
Rør sammen sukker og vann i en kjele og varm opp på middels varme - nå skal du IKKE røre mer kun vende litt på kjelen innimellom
-
10
Kok opp så sukkeret løsner og la det koke til det blir karamell (brunt)
-
11
Pass på så det ikke brenner seg
-
12
Når den er brun nok så tilsetter du smøret - visp hele tiden til det har smeltet inn i karamellen.
-
13
Ta kjelen av platen og tilsett fløte i en tynn stråle mens du hele tiden rører.
-
14
Tilslutt tilsetter du saltet og lar den avkjøles før du har den over kaken.
-
15
Pyntes med salt karamellsaus, biter av Snickers og nøtter