Nøttebunn med jordbærfromasje
En frisk og deilig kake med smak av sommer.
Bunnen er av malte hasselnøtter - men du står fritt til å velge andre typer nøtter.
En kake som virkelig smelter i munnen - og når de norske jordbærene kommer med den søteste smaken da vil jeg tro dette vil smake himmelsk!
Ingredienser
Kake
Nøttebunn
Fromasje
Topping/pynt
Slik gjør du
-
1
Start med å male nøttene til bunnen.
-
2
Pisk eggehvite og sukker til marengs
-
3
Bland inn de malte nøttene
-
4
Stekes på 175 grader midt i ovn ca 20 minutter.
-
5
La kaken avkjøles i formen
-
6
Rens jordbærene og varm de opp i en kjele sammen med sukker og vaniljesukker - det skal ikke koke
-
7
Legg gelatinplatene i kaldt vann - pass på så vannet dekker hele platene. La de ligge i 7 minutter
-
8
Klem ut vannet fra platene og ha en og en i den varme jordbærmosen- rør godt til alle er oppløst, avkjøles
-
9
Pisk kremfløten til luftig krem og bland bærmosen forsiktig inn - litt og litt om gangen.
-
10
Helles over den avkjølte bunnen og settes kaldt til dagen etter.
-
11
Pyntes med jordbær og blåbær