Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merFinnbiff
4. mars, 2026
Kjøttretter
Finnbiff, en luksus middag laget enkelt!
Er du på jakt etter en gryte å lage på hytta, påskefjellet, eller hjemme med gode venner på besøk - ja da har du funnet en her!
Her er det viktig å bruke ekte rømme - ikke lett.
Tror nesten jeg kan garantere deg at du kommer til å elske denne!
annonse
Forhindre at skjermen din skrus av
Ingredienser
porsjoner
Finnbiff
-
400 g reinsdyrskav, frossen
-
1 stk løk
-
1 stk kinesisk hvitløk
-
250 g sopp
-
250 g bacon
-
4 dl rømme
-
2 ss soyasaus
-
4 skiver brunost
-
1 ss ripsgele/tyttebær
-
smør til steking
-
salt
-
pepper
Slik gjør du
-
1
Kutt løk og bacon i biter, finhakk hvitløk og kutt sopp i skiver
-
2
Stek bacon gyldent og legg til side
-
3
Deretter tar du soppen i samme panne - gjerne med litt salt og pepper og legger til siden når den er så godt stelt som du liker den
-
4
Stek deretter løken i ca 1 minutter før du har over hvitløk - stek alt 1 minutt og legg dette til side
-
5
I den varme pannen begynner du nå med det frosne rein-skavet
-
6
Legg hele biten i tørr panne og stek på middels varme i ca 20 sekunder på hver side , skrap av kjøttet etter hvert som det løsner og snu ofte - når alt er tint lar du all væsken i pannen koke inn før til tilsetter ca 3 ss smør
-
7
Brun kjøttet godt med litt salt og pepper
-
8
Når kjøttet er klart har du tilbake sopp, løk og bacon i panna
-
9
Hell i rømme og kok opp
-
10
Smak til med soyasaus, litt ripsgele og salt og pepper
-
11
Server gjerne med kokt ris eller hvitløksbrød
Et lite tips fra oss
Om du ønsker kan du tilsette litt kremfløte i retten - dette gir en litt rundere smak.
Nyeste oppskrifter
