Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.
Les merBbq saus
27. mai, 2025
Tilbehør
Kjøper du fortsatt BBQ saus?
Nå kan du slutte med det - her får du oppskriften på en skikkelig snadder bbq saus.
Selvom listen over ingredienser er lang - er den ikke vanskelig å lage, og listen er ikke uoverkommelige!
Sausen har lang holdbarhet i kjøleskapet - dette forutsetter at glassene er helt rene (kokt) og at lokket er helt tett!
Fikk du lyst å prøve? Du skal få et lite grilltips av meg - kyllingfilet grillet på kullgrill penslet med denne sausen - det er lykke det!
Ingredienser
1 porsjoner
Bbq saus
1
ss
smør
1
stk
kinesisk hvitløk
2
stk
løk
1
stk
chili
4
dl
ketchup (heinz)
2
dl
cola
4
ss
brunt sukker
4
ss
worchesterchiresaus
4
ss
soyasaus
0.5
dl
eplesidereddik
1
ts
paprikapulver (vanlig eller røkt)
1
ts
tørket steinsopp pulver
1
ts
kajennepepper
3
stk
laurbærblader
3
ss
flytende honning
salt
pepper
Slik gjør du
1
Start med å hakke løk, chili og hvitløk
2
Smelt smør i en kjele og fres løk, chili og hvitløk blankt
3
Deretter tilsetter du resten av ingrediensene
4
Kok opp og la småkoke 30 minutter
5
Kjøres til en glatt saus med stavmikser
6
Smak gjerne til med salt og pepper, samt om det er noe mer du vil tilføre eller synes det var lite av
7
Ha over på kokte glass mens den er varm og sett på lokk - la den avkjøles før du setter den i kjøleskapet
