Dessert
Daim is
30 min
enkel
Daim ostekake i porsjonsskåler
50 min
middels
Dessert
Internasjonal
Daim ostekake servert i porsjonsskåler både ser ut og smaker fantastisk!
Ikke noen hemmelighet at jeg er stor fan av dessert som serveres i porsjoner, det er liksom noe eget med at alle får sin egen pyntede skål.
Denne var nydelig på smak og enkel å lage - selv når det er mange å servere.
På kjøkkenet
Ingredienser
porsjoner
Bunn
Ostekrem
Karamellsaus
Slik gjør du
-
1
Start med bunnen- knus kjeksen og smelt smøret. Bland godt sammen og fordel i dessertskåler. Settes kaldt
-
2
Lag så ostekrem ved å piske fløten til en stiv krem
-
3
I en annen bolle pisker du lett sammen ost, melis,vaniljesukker og sitronsaft
-
4
Hakk opp ca 2/3 av Daim sjokoladen - jeg liker både litt store og litt små biter
-
5
Vend kremen inn i blandingen sammen med sjokoladen
-
6
Fordel ostekremen over kjeksbunnen og sett tilbake i kjøleskapet
-
7
Så skal vi lage karamellsaus, start med å røre sammen sukker og vann i en kjele
-
8
Varm opp på middels varme og slutt og rør. Herfra skal du IKKE røre i blandingen, kun vende litt på kjelen innimellom
-
9
Når prosessen starter vil det først bli stivt før sukkeret smelter og blir karamell - det tar litt tid så vær tålmodig
-
10
La alt fortsette og koke på middels varme til det blir brunt - pass på så det ikke blir brent
-
11
Når fargen er fin tilsetter du smøret og visper til alt er blandet
-
12
Ta så kjelen vekk fra platen og tilsett fløte i en tynn stråle mens du hele tiden rører
-
13
Om du ønsker salt karamellsaus rører du tilslutt inn 1 ts maldonsalt
-
14
La karamellen avkjøles helt før du heller den over desserten
-
15
Den holder seg fint i kjøleskapet 1-2 uker og husk at den tykner litt når den blir stående kaldt
-
16
Sausen er like god på is, eplekake eller annen dessert
Utforsk oppskrifter
Hvis du likte «Daim ostekake i porsjonsskåler», tror vi at disse vil falle i smak!
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.