Kjøttretter
Enchiladas
65 min
enkel
Meksikansk gryte
45 min
enkel
Kjøttretter
Meksikansk
Glem Toro gryter - denne lager du både bedre og sunnere på egenhånd.
Perfekt på hyttetur - kanskje allerede på påskefjellet!
Like enkel å lage om dere er mange - og så hyggelig det er å stå på kjøkkenet sammen, noen kutter, noen steker og noen bare holder praten igang!
På kjøkkenet
Ingredienser
porsjoner
Meksikansk gryte
Slik gjør du
-
1
Kutt alle grønnsakene i biter/strimler og finhakk hvitløk og chili
-
2
Stek kjøttdeigen, krydre med salt og pepper og legg til side
-
3
Stek løken i ca 1 minutt før du har i hvitløk og chili- stek alt sammen 1 minutt og tilsett stangselleri og gulrot. Stek dette 1 minutt.
-
4
Bland inn tomatpuré og stek ytterligere 1 minutt
-
5
Ha i mais og kjøttdeig - bland godt
-
6
Hell over kraft og tomater, det det småkoke ca 2-3 minutter
-
7
Smak til med salt, pepper, honning og evnt kayenne
-
8
Helt tilslutt tilsetter du paprika- bland godt og la det stå og småkoke et par minutter
-
9
Et lite skvis med lime før servering gjør susen
-
10
Serveres med kokt ris, et godt brød og gjerne en god salat - en liten rømmeklatt på toppen setter prikken over i’en
Et lite tips fra oss
Om du ønsker den vegetar kan du bytte ut kjøttdeig med bønner. Du kan også velge å tilsette litt ekstra bønner f.eks. kidneybønner i denne også.
Utforsk oppskrifter
Hvis du likte «Meksikansk gryte», tror vi at disse vil falle i smak!
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.