Big mac smashed tacos
Ok - her må jeg faktisk innrømme at jeg er litt (veldig) treg;)
Den virale smashed taco retten var vel populær for lenge siden nå - men her er jeg!
Dette var godt, litt klissete, enkelt å lage og gøy å spise - den ultimate koseretten kanskje.
Dressingen var skikkelig god - og kjøttet fikk seg litt ekstra krydder, så dette ble vel en litt hot versjon!
Er du som meg, super treg med mat-trender så har du sjansen her nå!
Ingredienser
porsjoner
Dressing
Smashed tacos
Slik gjør du
-
1
Start med å blande alle ingrediensene til dressingen og sett kaldt. Smak deg gjerne til om du ønsker mer av noe
-
2
Kutt salat i strimler, tomat i båter og rødløk i tynne strimler
-
3
Fordel kjøttdeigen i 8 baller - jeg veide opp til 50 g pr stk
-
4
Legg en ball på hver tortilla og trykk de utover så de dekker hele tortillaen
-
5
Krydre med salt og pepper
-
6
Stekes i en panne på middels varme med litt smør - kjøttsiden ned først
-
7
Når kjøttet er gjennomstekt (dette tar ikke lang tid) snur du tortillaen og legger på to skiver med cheddar - sett lokk på pannen
-
8
Når osten er litt smeltet er den ferdig
-
9
I min panne var det bare plass til 1 av gangen, men det gikk allikevel raskt.
-
10
Serveres med salat, tomater, rødløk, sylteagurk og dressing - klem sammen og spis!