Brød og rundstykker
Eltefri loff
65 min
enkel
Mini calzone
150 min
enkel
Brød og rundstykker
Internasjonal
Lovte dere en deig som kan brukes til nesten alt, og her er den!
Har testet ut pizza, snurrer, hamburgerbrød, pølsebrød, fylte horn, innbakte burgere og nå disse mini calzone - og resultat blir helt supert hver gang.
Deigen kan lages og brukes samme dag, da smelter jeg smør og lunker litt på melken. Ønsker du å la den stå over natten - bruker du kald melk, romtemperert smør og halverer gjæren.
Enklere blir det ikke- husk at denne er til alt som ikke er søt bakst, det har jeg en egen deig til!
På kjøkkenet
Ingredienser
Stk
Deig
Fyll
Slik gjør du
-
1
Smelt smør og ha i melken til den blir lunken
-
2
Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og kjør til du får en smidig deig, 10-15 minutter
-
3
Dekk til bollen og la deigen heve 1 time
-
4
Kjevle ut til kvadratisk ca 0,5-1 ca tykk
-
5
Del opp i emner/firkanter - jeg fikk 24 stk
-
6
Fyll med tomatsaus i bunn, oregano, skinke i strimler og revet ost. Jeg hadde i tillegg litt jalapeño på
-
7
Brett inn alle hjørnene til midten så går du en liten innbakt pizza.
-
8
La de etterheve 1 time
-
9
Pensle med egg
-
10
Stek midt i ovn på 225 grader ca 10-12 minutter. Husk at steketiden vil variere utifra hvor store du lager de, så følg med. Mine stekte i 11 minutter
-
11
Avkjøles på rist
Et lite tips fra oss
Disse er supre og fylle opp fryseren med til de gangene du trenger noe enkelt og godt
Utforsk oppskrifter
Hvis du likte «Mini calzone», tror vi at disse vil falle i smak!
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.