Rundstykker med gulrot
Disse ble altså så gode - litt havregryn og kjerner gjør alltid susen!
For ikke å snakke om gulrot i bakst - det bør man bruke mer av. De blir mye saftigere og bedre.
Her hadde jeg 3 stk men tror nok neste gang jeg baker de at jeg vil øke til 4.
Fikk du lyst å prøve deg på disse?
Kan varmt anbefales- og passer jo perfekt til helgefrokosten!
Ingredienser
Stk
Rundstykker med gulrot
Til topping
Slik gjør du
-
1
Bland sammen lunkent vann, tørrgjær, sukker og salt i en bolle
-
2
Tilsett alt i en kjøkkenmaskin unntatt smøret og gulrot og kjør til du har en smidig deig
-
3
Tilsett så smøret og raspet gulrot og kjør maskinene videre til alt er godt blandet ca 5-10 minutter
-
4
La heve 1 time
-
5
Bak de ut på et melet underlag og form til boller, jeg fikk 16 stk. Legg de på et stekebrett med bakepapir og la heve ca 40 minutter
-
6
Pensle med sammenpisket egg og strø over frø og kjerner
-
7
Stekes på 200 grader varmluft - begge brettene samtidig i 16-18 minutter. Pass på - alle ovner er forskjellig
-
8
Avkjøles på rist
-
9
Disse er perfekt til helgefrokost eller hvorfor ikke i matpakka. Kan fint fryses