Proteinrundstykker med gulrot
Dette er mine «må ha» rundstykker.
Frokost, lunsj og i matpakka er de helt perfekte!
Jeg fryser de ned og tar opp så mange jeg ønsker på kvelden og da er de perfekte dagen etter.
Her har jeg puttet gulrot i, men du kan egentlig bruke hva du vil, både squash og tyttebær er faktisk veldig godt!
Ingredienser
porsjoner
Havrerundstykker med gulrot
Slik gjør du
-
1
Bland egg, cottage cheese og halvparten av havregryna i en bolle - kjør til en glatt masse med stavmixer
-
2
Ha oppi resten og bland godt, gulrøttene skal være raspet
-
3
Form til boller med hendene, de kan være litt klissete men det går fint;) jeg lager 10-12 stykker
-
4
Legges på et stekebrett med bakepapir
-
5
Jeg liker å strø litt ekstra kjerner på toppen for den ekstra «krønsjen»
-
6
Stek på 200 grader midt i ovn 25-30 minutter - dette avhenger litt av hvor store du lager de
-
7
Avkjøles på rist og nytes med favoritt pålegget ditt. Kan fint fryses