Ny
Fisk og sjømat
Ovnsbakt torsk med sprøstekt chorizo
50 min
enkel
Grove julemedisterkaker
80 min
enkel
Kjøttretter
Norsk
Irens julekaker - disse er super populære hos alle i familien. Både store og små gleder seg over disse, og det skal sies at de ekstra små har valgt disse over resten av julematen;)
Har du tilgang på kjøtt av elg så er det aller best, hvis ikke går det også fint om du velger karbonadedeig av storfe.
Og du - doble eller triple gjerne oppskriften så har du til førjulskos også!
På kjøkkenet
Ingredienser
porsjoner
Grove medisterkaker
Slik gjør du
-
1
Først, her er det viktig at kjøtt, egg og fløte har samme temperatur. Her har alt stått i kjøleskap og var kaldt.
-
2
Finhakk løken eller kjør den med foodprosessor så den blir finhakket
-
3
Bland alle ingrediensene i en bolle og la den stå på benken og «sette seg» ca 30 minutter
-
4
Jeg steker alltid en liten «prøvekake» først for å kjenne om det er nok krydder
-
5
Stek kakene i smør - jeg lager de som små boller og presser de litt flatere med skje eller gaffel
-
6
Om du skal fryse de så avkjøl de helt først.
-
7
Smaker like godt i en lefse med sennep, på brødskiva med litt surkål som til julematen! Eller hvorfor ikke bare spise de som de er;)
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.