Ny
Kjøttretter
Gårds burrito
60 min
enkel
Kjøttboller med fløtesaus
80 min
enkel
Kjøttretter
Norsk
Kjøttboller med mos og fløtesaus, eller kjöttbullar som våre kjære naboer sier!
Min favoritt «junkfood» når vi var i Sverige og handlet i min ungdom.
Denne oppskriften er enkel å lage og smaker supert!
En skikkelig familiemiddag hvor alle rundt bordet koser seg!
På kjøkkenet
Ingredienser
porsjoner
Kjøttboller
Fløtesaus
Slik gjør du
-
1
Finhakk løk, hvitløk og chili - jeg tar de i grove biter i en liten foodprosessor så blir det helt fint
-
2
Bland sammen alle ingrediensene til kjøttbollene i en stor bolle. Det er en fordel at alt har samme temperatur, dvs egg, fløte og kjøttdeig er like kaldt.
-
3
Form til så små eller store boller du ønsker og stek i middels/varm panne i smør. Fordel over flere stekinger så ikke pannen blir helt full. Kok gjerne ut pannen etter siste steking og ha det i sausen
-
4
Til sausen starter du med å smelte smør i en kjele på middels varme
-
5
Når smøret er smeltet rører du inn melet og lar det surre et par minutter. Dette for å få ut melsmaken
-
6
Tilsett kraft under omrøring så du ikke får klumper
-
7
Så tilsetter du fløte
-
8
La det småkoke til den har rett tykkelse
-
9
Smak til med soya, salt, pepper og Ripsgele
-
10
Server kjøttbollene med potetmos, grønnsaker, Ripsgele evnt tyttebærsyltetøy og hell tilslutt over sausen
Et lite tips fra oss
Når du først er i gang å steke så lag gjerne flere porsjoner- supert å ha i fryseren
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.