Mongolsk svin
En supergod rett med svin ytrefilet. Du kan selvsagt bruke koteletter, indrefilet eller annen type kjøtt om du ønsker.
Selve sausen kleber seg til kjøttet og smakene satt 100%
Så om du en dag har lyst på noe skikkelig godt men ikke vet hva - da har du et forslag her!
Ingredienser
porsjoner
Mongolsk svin
Saus
Slik gjør du
-
1
Start med å blande sammen alle ingrediensene til sausen. Rødløken skjærer du i skiver - chili, hvitløk og ingefær finhakker du Sett tilside
-
2
Kutt kjøttet i strimler og bland med maisenna og vann - her bruker jeg hendene så alle kjøttbitene får litt på seg
-
3
Hell olje i en stekepanne så det dekker bunnen og stek kjøttet godt brunt med litt salt og pepper - gjerne i flere dager omganger. Sett til side og tørk oljen ut av pannen
-
4
Hell sausen over i pannen og kok under omrøring til den tykner
-
5
Kutt paprika i staver, vårløk i ringer og ha oppi sausen
-
6
Tilsett kjøttet og bland alt godt sammen
-
7
Når sausen kleber seg til kjøttet er det ferdig
-
8
Serveres med litt sesamfrøe og hakket vårløk på toppen
-
9
Ris smaker alltid godt til