Ny
Fisk og sjømat
Ovnsbakt torsk med sprøstekt chorizo
50 min
enkel
One pot pasta med chorizo
45 min
enkel
Pasta
Norsk
Alt i en gryte!
Lite oppvask, enkelt- og ikke minst, det smakte som en million;)
Her er mulighetene mange, du kan følge oppskrift og få en nydelig kremet middag - du kan tilføre litt spinat (det ville jeg gjort om jeg hadde)
Min er litt spicy da jeg bruker sterk chili (Caroline reaper) som jeg dyrket selv i sommer.
Bruk den type pasta du liker best, eller har i skapet!
Jeg hadde en pakke rigatoni så derfor ble det den.
Koketiden vil variere litt utifra pasta typen du bruker og selvfølgelig koketiden på den - men det kjenner du underveis. Og husk, pasta koker alltid tregere i saus enn vann!
På kjøkkenet
Ingredienser
porsjoner
One pot pasta med chorizo
Slik gjør du
-
1
Start med å finhakke løk, chili og hvitløk
-
2
Kutt pølsene i små terninger eller skiver om du heller vil det, det er ikke så viktig. Jeg kutter de i små biter fordi jeg synes de fordeler seg bedre i hele retten
-
3
Rasp parmesan ost
-
4
Varm opp en panne eller gryte som har lokk - ha i olje og start med å steke Chorizo til den har fått litt skorpe på alle kanter
-
5
Tilsett løk, chili og hvitløk og stek alt sammen 1-2 minutter. Tilsett mer olje om du trenger det
-
6
Ha i tørr pasta, kraft og 2 dl av fløten - kok opp og la alt koke 10-17 minutter. Dette avhenger av hva slags pasta du bruker. Min hadde en koketid på 14 minutter så alt kokte her ca 17 min
-
7
Når pastaen begynner å nærme seg klar har du i den siste fløten og parmesan - bland alt godt sammen. Riv opp mozzarella og legg på toppen. Ha på lokket og la alt småkoke 3-4 minutter
-
8
Noen runder med pepperkvern så er den klar til servering
Et lite tips fra oss
For litt grønnsaker kan du fint tilsette litt spinat
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.