Ostekake med pepperkaker

Name: Ostekake med pepperkaker
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 5 dl julebrus; 6 stk gelatinplater; 75 g pepperkaker; 15 g smør; 125 g tine kremost med ananas og mandarin; 65 g melis; 0,5 ts vaniljesukker; 1,5 dl kremfløte

30 min

enkel Dessert Norsk

En barnslig god og «julete» dessert.
Jeg liker alltid dessert i porsjonsskåler best - men om du vil kan du selvfølgelig øke mengden og lage den som en kake.

Denne desserten kan jeg love deg faller like godt i smak til både de store og de små.

Ekstra stas er det jo om du lager små hjerter eller stjerner av gelé og har over. Bruk f.eks. små pepperkake former eller utstikkere

På kjøkkenet

Behold skjermen på

Ingredienser

porsjoner

Gele

5 dl julebrus

6 stk gelatinplater

Krønsj

75 g pepperkaker

15 g smør

Ostekrem

125 g tine kremost med ananas og mandarin

65 g melis

0.5 ts vaniljesukker

1.5 dl kremfløte

Slik gjør du

1

Start med å lage desserten dagen før - bruk enten din favoritt julebrus eller saft, jeg bruker Roma sin røde julebrus

2

Legg gelatinplatene i kaldt vann etter anvisning på pakken

3

Varm opp brusen så kullsyren blir borte - ta vekk fra platen og ha i gelatinplatene, pass på så du klemmer ut det meste av vannet

4

Rør til alt er oppløst

5

Hell over i en form - jeg brukte en liten ildfast form så jeg fikk et godt dekke på bunn

6

Settes i kjøleskapet over natten

7

Lag krønsjen ved å knuse pepperkaker, smelt smør og bland alt godt sammen

8

Pisk fløten til krem og bland inn kremost, melis og vaniljesukker

9

Ha over i porsjonsskåler ved servering - først krønsj, så ostekrem og tilslutt gele på toppen