Tilslørte rabarbra tøser
Alle har jo hørt om tilslørte bondepiker - men har du hørt om tilslørte rabarbra tøser?
Navnet ble rett og slett til da dronninga i Godtoghjemmelaga sa «det kan du jo ikke kalle den» og hva gjorde jeg da;)
Navnet skjemmer ingen og i alle fall ikke denne desserten - den har alt!
Syrligheten fra en rabarbra, sødmen fra kremen og krønsj!
Ingredienser
porsjoner
Rabarbra syltetøy
Krønsj
Krem
Slik gjør du
-
1
Kutt rabarbra i biter og ha i en kjele sammen med sukker - dekk såvidt med vann, ca 3 dl
-
2
La det koke inn til det er tykt nok, dette kan ta alt fra 40-60 minutter
-
3
Smak til om du ønsker den søtere - jeg liker den litt syrlig
-
4
Når det er tykt nok, sett tilside og avkjøl
-
5
Hakk valnøtter til krønsjen så fin du ønsker - jeg liker litt biter så jeg finhakker ikke helt
-
6
Smelt smør i en panne og ha alle ingrediensene oppi.
-
7
La det surre i panna mens du rører til det blir gyllent - bare pass på så det ikke blir brent
-
8
Legges på en tallerken og avkjøles
-
9
Pisk krem og vaniljesukker til en luftig krem
-
10
Da kan du sette sammen desserten - legg den lagvis i et glass, topp gjerne med noen spiselige blomster til pynt og server.