Ny
Fisk og sjømat
Ovnsbakt torsk med sprøstekt chorizo
50 min
enkel
Sitronterte med marengslokk
50 min
middels
Kaker
Fransk
Frisk, godt og vanskelig å stoppe å spise - det er kort og godt beskrivelsen som passer denne sitronterten!
Er du i tvil? Prøv gjerne og bedøm selv!
På kjøkkenet
Ingredienser
Kake
Paideig
Sitronkrem
Marengs
Slik gjør du
-
1
Vi starter med paideigen og kjører mel, smør og sukker i en foodprosessor
-
2
Når den er godt blandet har du i egget og kjører igjen til deigen har samlet seg
-
3
Trykk deigen ned i en smurt paiform og prikk med gaffel rundt hele
-
4
Sett kaldt i 30 minutter
-
5
Stekes deretter på 200 grader midt i ovn ca 15 minutter
-
6
La den avkjøle seg litt før du har på sitronkrem
-
7
Vask sitronene til kremen godt, riv skall av den ene og press sitronsaft - 1 dl sitronsaft er ca 2 hele sitroner.
-
8
Ha skall, saft, sukker, egg og maisenna i en kjele
-
9
Varm opp under omrøring til den begynner å tykne - den skal ikke koke
-
10
Ta vekk fra platen og avkjøl litt før du tilsetter kaldt smør i terninger under omrøring
-
11
Fordel sitronkremen over paibunnen og sett kaldt til dagen etter
-
12
Ha eggehviter i en mikser og tilsett litt og litt av sukkeret etterhvert, pisk til den er helt stiv.
-
13
Ha den i en sprøytepose og lag fine topper over terten - brenn tilslutt det øverste laget lett med en brenner
Våre oppskrifter
Gode, hjemmelagde retter til hverdagen
Leserenes favoritter
De mest besøkte oppskriftene akkurat nå
Om oss
Om Godt og Hjemmelaga!
Vi er mor og datter med en stor lidenskap for hjemmelaget mat, søte desserter og bakst. Her deler vi våre favorittoppskrifter og håper å inspirere deg til å lage god mat fra bunnen av – enkelt og uten stress.