Vanilje-is med bringebær

Name: Vanilje-is med bringebær
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Form
Cuisine: Internasjonal
Ingredients: 650 g bringebær; 1,5 dl sukker; 5 dl kremfløte; 1 boks søt kondensert melk (400 g); 1 ts vaniljesukker

20 min

enkel Dessert Internasjonal

Denne isen er en gjenganger her hos oss. Du trenger ikke ismaskin og du trenger ikke røre.

Kremfløte og søt kondensert melk er en super base til alle slags smaker du ønsker.

Vanilje, pistasje, karamell, sjokolade, nøtter eller som her - bringebær.

Hvor lenge den må stå i romtemperatur før du kan forsyne av den avhenger litt av hva slags form du bruker. Denne er laget i en avlang brødform og sto ca 15-20 minutter. En form som bygger isen høyere må kanskje stå borti 30 minutter.

Prøv deg litt frem så finner du tiden med den formen du bruker

På kjøkkenet

Behold skjermen på

Ingredienser

Form

Bringebærsaus

650 g bringebær

1.5 dl sukker

Iskrem

5 dl kremfløte

1 boks søt kondensert melk (400 g)

1 ts vaniljesukker

Slik gjør du

1

Start med sausen da denne må avkjøles før den blandes i isen.

2

Ha bær (gjerne frosne) og sukker i en kjele - varm opp til sukkeret er oppløst under omrøring

3

Sett et dørslag over en bolle og hell blandingen over. Sil av og avkjøl

4

Mens den siler seg så lager du is

5

Pisk kremfløte og vaniljesukker til en luftig krem og vend inn søt kondensert melk

6

Hell isen i en form og rør forsiktig inn ca 2/3 av den avkjølte bringebærsausen

7

Settes i fryser natten over

8

Hell resten av bringebærsausen i en liten mugge og sett i kjøleskap

9

Server isen med bringebærsaus og gjerne litt revet sjokolade. Vi hadde i tillegg et marsipan brød som vi finhakket og hadde over, veldig godt!